Nocne podjadanie, często uwielbiane przez wiele osób, może mieć negatywne konsekwencje dla zdrowia. Jak wykazało ostatnie badanie przeprowadzone przez naukowców z King's College London, nie tylko to, co jemy ma znaczenie, ale także kiedy to robimy. Główna autorka badania, Kate Bermingham, podkreśla, że pory posiłków są istotne dla naszego organizmu, a podjadanie późnym wieczorem może mieć niekorzystny wpływ na nasze zdrowie.

Badanie wykazało, że podjadanie wieczorem może wpływać na gorszy poziom glukozy i lipidów we krwi, co z kolei może negatywnie wpływać na nasze zdrowie. Okazuje się jednak, że jeżeli decydujemy się na produkty wysokiej jakości, bogate w składniki odżywcze a zarazem niskokaloryczne, jedzenie o innych porach dnia nie musi być dla nas tak szkodliwe.

Naukowcy zwracają uwagę na fakt, że nie jest to pierwsze badanie, które podkreśla zagrożenia wynikające z podjadania w nocy. Badanie opublikowane w 2017 roku w czasopiśmie Cell Metabolism pokazało, że podjadanie późnym wieczorem może prowadzić do zwiększonego ryzyka otyłości i chorób metabolicznych. Wynika to z faktu, że nasz organizm w nocy jest już ustawiony na tryb odpoczynku i przygotowuje się do snu, przez co spożywane wtedy pokarmy mogą być gorzej przyswajane i wykorzystywane.

Inne badania również pokazują związek pomiędzy nocnym podjadaniem a jakością snu. Naukowcy z University of Pennsylvania odkryli, że podjadanie przed snem może prowadzić do bezsenności i zakłócenia naturalnego rytmu snu. Powodem jest to, że posiłki, szczególnie te bogate w tłuszcze i cukry, mogą zwiększać aktywność naszego układu pokarmowego i stymulować mózg, co utrudnia zasypianie i pogarsza jakość snu.

Aby zminimalizować negatywne skutki podjadania nocą, warto przestrzegać kilku prostych zasad. Planuj swoją dietę z wyprzedzeniem, staraj się spożywać ostatni posiłek 2-3 godziny przed snem i unikaj ciężkich, tłustych potraw na wieczór. Zamiast tego, wybieraj lekkie przekąski bogate w białko i błonnik, takie jak warzywa, owoce czy jogurt. Ogranicz spożycie alkoholu i napojów zawierających kofeinę, które mogą dodatkowo pobudzać organizm i zakłócać sen. Wreszcie, utrzymuj regularny rytm snu, starając się kłaść spać i wstawać o tej samej porze każdego dnia.

Wbrew różnym opiniami na temat nocnego podjadania, większość naukowców zgadza się, że takie nawyki mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie. Aby zatem utrzymać zdrowie na dobrym poziomie i zapobiec różnym chorobom, warto zwracać uwagę na to, co, kiedy i ile jemy. Zdrowe nawyki żywieniowe to podstawa dobrego samopoczucia i długiego, zdrowego życia.