Oprócz informacji dotyczących tak wielkiego marnotrawstwa raport głosi również, że największe straty w żywności są obserwowane w Chinach. Dyrektor generalny FAO Jose Graziano da Silva powiedział, że nie można dopuszczać aby tyle jedzenia się marnowało z powodu niewłaściwych praktyk, podczas gdy 870 milionów ludzi na całym świecie głoduje.

Autorzy raportu dodają, że wykorzystywanie pól uprawnych do żywności, której nikt nie je ma katastrofalne znaczenie. Gdyby marnowano mniejszą ilość jedzenia, nie trzeba byłoby zwiększać produkcję żywności o 60%, co uważa się za potrzebne dla wyżywienia całej ludzkości w 2050 roku. Marnotrawstwo wyrządza również ogromne szkody dla środowiska. Według autorów, produkcja żywności która się marnuje pochłania rocznie około 250 kilometrów sześciennych wody oraz wytwarza 3.3 miliarda ton CO2.