Naukowcy wprowadzą do sklepów mięso in vitro w ciągu 5 lat

Kategorie: 

Źródło: Internet
Zespół naukowców odpowiedzialny za powstanie pierwszego na świecie sztucznego mięsa powiadomił, że chce wprowadzić swój produkt do sklepów. W przeciągu następnych 5 lat, te laboratoryjne twory staną się dostępne dla ludzi.

 

Informacja o sztucznym mięsie Marka Posta, profesora z Uniwersytetu w Maastricht, po raz pierwszy pojawiła się w 2013 roku. Mięso to powstaje z komórek macierzystych, do których dodawane są substancje spożywcze co powoduje ich wzrost do tkanki mięśniowej, po czym umieszczane są na specjalnych rusztowaniach z rozpuszczalnych cukrów. Pierwszy w historii hamburger ze sztucznym mięsem został zakupiony w Londynie za astronomiczną kwotę ponad miliona złotych.

Twórcy zapewniają, że wysoka cena za ten nienaturalny produkt będzie utrzymywać się tylko na początku. Z czasem twory te będą mogły rywalizować cenowo z tradycyjnie produkowanym mięsem aż wreszcie staną się tańsze. Trudno powiedzieć jak będzie ono smakować za kilka lat, ale naukowcy wciąż pracują nad tym.

 

Na początku tego roku Mark Post powiedział, że jego sztuczne mięso doprowadzi do rewolucji żywieniowej - na początku zyska sporą popularność i stanie się luksusem a za 10 lat nawet zastąpi naturalne mięso. Teraz dowiadujemy się, że najpóźniej za 5 lat jego produkty pojawią się w sklepie.
"Jestem niezwykle podekscytowany perspektywą, że produkt ten zostanie wystawiony na sprzedaż. Jestem również przekonany, że gdy pojawi się on jako alternatywa dla mięsa, coraz większa liczba ludzi zechce kupić nasz produkt z powodów etycznych" - powiedział Peter Verstrate, współtwórca laboratoryjnego mięsa.

Peter Verstrate wraz z Markiem Postem założyli już własną firmę Mosa Meat, która zatrudni ponad 20 naukowców, techników laboratoryjnych oraz menedżerów i zajmie się masową produkcją sztucznego mięsa. Jeden pomysł zakłada wykorzystanie biodrukarek 3D. Co więcej, w dniach 18-20 października odbędzie się pierwsze Międzynarodowe Sympozjum Mięsa In Vitro. 

 

Z przeprowadzonych badań wynika, że ludzkość decydując się na sztuczne mięso - w porównaniu do dotychczasowej masowej hodowli zwierząt - będzie mogła ograniczyć zużycie energii o 45%, emisję gazów cieplarnianych o 96% a zapotrzebowanie na tereny hodowlane spadnie o 99%. Mięso in vitro pozwoli jednocześnie zakończyć masową rzeź zwierząt i zapewnić pożywienie dla nieustannie powiększające się liczby ludności na całym świecie.

 

 

Wiadomość pochodzi z portalu tylkonauka.pl

 

 

Źródło: http://tylkonauka.pl/wiadomosc/sztuczne-mieso-pojawi-sie-w-sklepach-za-kilka-lat

Ocena: 

Nie ma jeszcze ocen
Opublikował: John Moll
Portret użytkownika John Moll

Redaktor współpracujący z portalem zmianynaziemi.pl niemal od samego początku jego istnienia. Specjalizuje się w wiadomościach naukowych oraz w problematyce Bliskiego Wschodu

loading...


Komentarze

Portret użytkownika Mojeimię44

No widzisz jaj sobie nie

No widzisz jaj sobie nie robie. Marnujemy 25% żywności jako cywilizacja. Ta żywność trafia do utylizacji. Nawet jednak gdyby te 25% żywności rozdać biednym to i tak jest jej za mało. Fakt powinna być ona rozdawana dla domów dziecka szpitali itd. Jednak to wciaż za mało. Przykro mi.

Portret użytkownika Slawomir

Mordowanie zwierząt to nie

Mordowanie zwierząt to nie "dar od Boga", raczej przejaw deprawacji ludzkiej natury. Mam dla was złą wiadomośc, Trupojady. Wasze prymitywne nawyki żywieniowe wkrótce będą musiały się zmienić, zresztą dla waszego dobra, choć dziś jesteście zbyt głupi, żeby to zrozumieć. 

Portret użytkownika student

A kto niby ma mi zakazać

A kto niby ma mi zakazać jedzenia mięsa? Przewidujesz powstanie wegetariańskiej dyktatury w najbliższej przyszłości? Ja póki co nie mam zamiaru z niczego rezygnować. Fakt, trochę szkoda zwierząt - choć z drugiej strony... rośliny też mordujemy i zjadamy - zakazać ścinania zboża, wykopywania ziemniaków? Potem jabłka - bo przecież zawierają nasiona, czyli to tak jakby dzieci tej jabłoni. A bakterie? Ile ich zabijasz w ciągu sekundy??? Można tak w nieskończoność...

Portret użytkownika gags

Slawomir napisał: Mordowanie

Slawomir wrote:

Mordowanie zwierząt to nie "dar od Boga", raczej przejaw deprawacji ludzkiej natury. Mam dla was złą wiadomośc, Trupojady. Wasze prymitywne nawyki żywieniowe wkrótce będą musiały się zmienić, zresztą dla waszego dobra, choć dziś jesteście zbyt głupi, żeby to zrozumieć. 
Niestety Sławomir te pokolenia muszą odejść a i tak nie wiadomo czy następne się ockną.

Strony

Skomentuj