Naukowcy odkryli, że jemy jabłka w niewłaściwy sposób

Kategorie: 

Źródło: pixabay.com, ABC News

Naukowcy z Politechniki w Graz odkryli, że sposób w jaki zazwyczaj jemy jabłka może być nieprawidłowy. Według nowego badania, pożyteczne składniki i bakterie znajdują się również w szypułce i nasionach owocu.

Wśród pożytecznych składników znajdujących się m. in. pestkach są bakterie Lactobacillus – składnik probiotyków, który może pomóc w niektórych schorzeniach, takich jak zaburzenia trawienne.

 

Nukowcy przeanalizowali jabłka zakupione w sklepie oraz owoce pochodzące z upraw ekologicznych pod kątem obecności bakterii. Badaniu zostały poddane wszystkie części jabłka, od łodygi jabłka po skórkę, miąższ i nasiona.

 

Zarówno jabłka zakupione w sklepie, jak i organiczne zawierały łącznie mniej więcej tyle samo bakterii. Najbogatsze w pożyteczne składniki były pestki, które są zazwyczaj wyrzucane po zjedzeniu soczystego miąższu. Badanie wykazało, że pomijanie środka jabłka może zmniejszyć liczbę spożywanych drobnoustrojów z ponad 100 milionów do 10 milionów.

Badanie wykazało również, że jabłka ekologiczne miały bardziej zróżnicowaną i równomiernie rozłożoną kulturę bakteryjną w porównaniu do jabłek z marketu, a także, że bakterie te mają pozytywny wpływ na zdrowie. Oznacza to, że jedzenie organicznych jabłek w całości może być najbardziej korzystne dla flory bakteryjnej jelit.

 

Badacze przestrzegają jednak, że spożywanie bardzo dużej ilości pestek jabłek może być niekorzystne dla zdrowia, ponieważ zawierają one zawierają związek chemiczny znany jako amigdalina, który wytwarza cyjanek, gdy nasiona są kruszone i spożywane. Nawet małe ilości cyjanku mogą spowodować ostre zatrucie.

 

Niemniej jednak, w niewielkich ilościach jedzenie pestek oraz szypułki może przynieść wiele korzyści zdrowotnych i jest zdecydowanie zdrowszą opcją, niż zjedzenie samego miąższu.

 

 

Ocena: 

5
Średnio: 5 (1 vote)
Opublikował: B
Portret użytkownika B

Redaktorka, która pracuje z nami od ponad 3 lat. Specjalizuje się w tematyce medycznej i zdrowym żywieniu. Często publikuje na portalu medycznym tylkomedycyna.pl



Komentarze

Portret użytkownika Ya

To strona dla niedorozwojów?

To strona dla niedorozwojów? Witaminy, bakterie, cyjanek - sieczkę z mózgu robicie madkom i dzieciom, które nieoptarznie przeczytają te głupoty. Owocnia jabłka ma zachęcić zwierzęta do sporzycia nasion i przetransportowania ich w całości jak najdalej od miejsca spożycia i wydalenia. Wydalone nasiona mogą sobie wschodzić wbrew ludowej mądrości "niedaleko pada jabłko od jabłoni". Część nasion nie jest w stanie wykiełkować jeśli nie przejdą przez układ pokarmowy ssaka. Do przyswojenia tej wiedzy trzeba dorosnąć i nie wystarczy bezmyslne powielanie głupot z Internetu.

Portret użytkownika SurvivorMan

To co napisałeś oczywiście

To co napisałeś oczywiście jest w znacznej części prawdą, ale jeśli jesteś przekonany (a wszystko na to wskazuje) że sposób wykorzystania owocni jabłka przez zwierzęta, to jedyny sposób na jej wykorzystanie w przyrodzie, to zalecam rzetelne zweryfikowanie znaczenia słowa niedorozwój.

DBAJ O SWÓJ NÓŻ! Nigdy nie wiadomo kiedy uratuje Ci życie!

Portret użytkownika smakosz

A żryjcie sobie te pestki

A żryjcie sobie te pestki ekologicznie ze śmietników z ogryzków z bakteriami. My w Stolicy jadamy polędwicę w tymianku marynowaną, podaną ze szpinakiem i „masłem pieprznym” a na deser W-Z tka warszawska z konfiturą z róży.

Portret użytkownika r.abin

"Naukowcy z Politechniki..."

"Naukowcy z Politechniki..." - odkryli właściwy sposób konsumpcji Jabłka? A Adam (pierwszy człowiek) - to niby jak jadł? O tej rewelacji, czytałem (chyba) ze 30 lat temu - jakiś walnięty lekarz z USA, to głosił. Pewnie już nie żyje (podobnie jak Lepper) Spełniło się proroctwo wieszcza "I moje będzie za grobem zwycięstwo!..."

Portret użytkownika mixerek

przy stanach podchorobowych

przy stanach podchorobowych bralem po 10-15-20-25-30 gram wit C dziennie !

choroba ustepowala po 24-48 godzinach a inni wokolo chorzy jak siemasz:D

te dawni od FDA to mozna sobie w kieszen wsadzic, nalezy tylko dodac jakis slodki smak (cukier,miod etc zeby trzustka nie dostala szału)

 

Portret użytkownika rochel57

Kto to wymyślił z tym

Kto to wymyślił z tym cjankiem, że w tej postaci truje ? Amigdalina, czyli vit. B17 rozwala komórki rakowe od środka blokują przyswajalność cukru, który to komórki rakowe "uwielbiają". Najwięcej jej w pestkach brzoskwiń i moreli. Preparaty z pestek są dość drogie. Można je kupić bez problemu. Główny składnik to glukoza i cyjanek-. Aldehyd benzoesowy z cyjanku i glukozy jest toksyczny dla komórki rakowych, a nie dla człowieka. Ponieważ występuje w naturze, nie ma zysku z jego produkcji i dlatego FED go nie zatwierdził jako lek. Wszędzie tylko ten biznes. Świadomi lekarze po za procedurami leczą cichaczem vit B 17 także w USA. Np. dr. G.Edward Griffin, dr.John A. Richardson. A firma Sloan-Kattering prowadziła 5-cioletnie badania. Stwierdzono,  że następuje zdecydowana poprawa zdrowia, guzy przestają rosnąć, także jako profilaktyka antyrakowa - stosowanie vit B17 zapobiega powstawaniu ognisk rakowych.... A tak późno żartem później serio - gdyby jabłka były trujące, nie rosły by w Raju Wink

rochel57

Portret użytkownika Kwazar

"Naukowcy odkryli, że jemy

"Naukowcy odkryli, że jemy jabłka w niewłaściwy sposób" Kolejne nieocenione odkrycie z zakresu "naukowców" Gdybyśmy  jedli jabłka w niewłaściwy sposób to natura już dawno by sprawiła,że jedlibyśmy jabłka za pomocą młotka.

Strony

Skomentuj