Firma Systems & Materials Research Corporation (SMRC) otrzymała dotacje naukową od NASA wynoszącą 125 tysięcy dolarów. Drukarka 3D, opracowywana przez nich będzie w stanie drukować żywność dla astronautów i nie tylko. Ten protoplasta znanego ze science fiction replikatora jest obecnie w fazie koncepcyjnej, ale już w ciągu dwóch tygodni rozpocznie się jej budowa.

Naukowcy twierdzą, że drukarka używając specjalnych proszków, olejów i wody będzie mogła utworzyć szeroki zakres produktów spożywczych. Proszki te będą miały okres przydatności aż do 30 lat. Mają oni jednocześnie nadzieję, iż będzie ona wykorzystywana zarówno w kosmosie, jak i przez wielu innych ludzi na Ziemi. Zdaniem naukowców, dzięki tej drukarce i długoletniej wytrzymałości proszków będzie można pozbyć się problemu, jakim jest marnotrawienie żywności.

Twórcy widzą w drukarce same pozytywy. Jednym z nich jest możliwość zaprogramowania swoich potrzeb w drukarce 3D, która następnie będzie drukować dokładną ilość składników odżywczych, jaką dana osoba sobie zażyczyła. Innym przykładem jest wymiana przepisów za pośrednictwem oprogramowania. Każdy przepis miałby zestaw instrukcji, który informowałby drukarkę o każdym szczególe w tworzeniu danej żywności. Kontrahent chce żeby część oprogramowania tej drukarki była całkowicie dostępna, aby każdy mógł mieć dostęp do jego kodu. Jego zdaniem pozwoli to ludziom odkryć twórcze zastosowania dla tego sprzętu.

Pierwszą próbą ma być wydrukowanie pizzy. Drukarka rozpocznie od drukowania warstwy ciasta, która będzie pieczona jednocześnie. Aby otrzymać sos pomidorowy wystarczy połączyć proszek pomidorowy z wodą i oliwą. Górna część pizzy będzie warstwą białka, którą można otrzymać z dowolnego źródła, na przykład ze zwierząt, mleka czy z roślin.

Źródło: http://slackpile.com/2013/05/21/nasas-next-3d-printing-frontier-is-pizza/