Odkrycia naukowe opublikowane w czasopiśmie "Nutrients" wskazują na potencjalną rolę truskawek w poprawie kontroli poznawczej i dostosowania emocjonalnego. Badanie przeprowadzone na dorosłych w średnim wieku z nadwagą i łagodnymi zaburzeniami funkcji poznawczych wykazało obiecujące rezultaty codziennego spożywania truskawek przez 12 tygodni.

Demencja, będąca złożoną chorobą bez znanej kuracji, wymaga skutecznego zapobiegania i łagodzenia objawów poprzez dietę i styl życia. Dr Robert Krikorian z Uniwersytetu Cincinnati podkreśla, że najlepszym dostępnym obecnie podejściem jest zapobieganie.

W randomizowanym, kontrolowanym badaniu z podwójnie ślepą próbą wzięło udział 30 osób. Jedna grupa otrzymała proszek truskawkowy z całych owoców, natomiast druga grupa otrzymała proszek kontrolny bez polifenoli. Truskawki, bogate w witaminę C, kwas foliowy i potas, są znane ze swoich dobroczynnych właściwości zdrowotnych.

Grupa docelowa badania, osoby w średnim wieku z nadwagą, została wybrana ze względu na większe ryzyko rozwoju demencji. Badanie skupiło się na wpływie stanu zapalnego, który jest czynnikiem przyczyniającym się do rozwoju zaburzeń metabolicznych.

Wyniki badania były obiecujące: uczestnicy spożywający proszek truskawkowy popełnili mniej błędów podczas zadania pamięciowego, co wskazuje na lepszą kontrolę poznawczą. Ponadto zgłaszali niższy poziom objawów depresyjnych, co sugeruje poprawę zdolności radzenia sobie z problemami emocjonalnymi.

Według dr. Krikoriana te pozytywne wyniki mogą być efektem przeciwzapalnego działania antocyjanów zawartych w truskawkach. To odkrycie podkreśla znaczenie włączenia truskawek do diety w celu poprawy samopoczucia poznawczego i emocjonalnego.