GMO to słowo, które wielu osobom obiło się o uszy, słyszeliśmy o wielu głosach krytycznych w sprawie żywności modyfikowanej genetycznie. Przyjrzyjmy się zatem argumentom obu stron.

Media często przedstawiają GMO w sposób nieobiektywny. Albo podlegają kampaniom lobbingowym wielkich korporacji biotechnologicznych, albo wręcz przeciwnie straszą konsekwencjami spożycia produktów żywnościowych z GMO.  Ludzie zazwyczaj mają ograniczone zaufanie do nowej technologi. Zobaczmy zatem czy słusznie i jakie są najważniejsze wady i zalety organizmów modyfikowanych genetycznie.

Najczęstsze opinie zwolenników GMO:

• Zminimalizowanie używania różnych pestycydów na roślinach

• Badania przeprowadzone przez naukowców wykazują,że GMO nie ma żadnego szkodliwego wpływu na zdrowie ludzkie

• Rośliny genetycznie zmodyfikowane są tańsze i dłużej pozostają do spożycia

• Również rośliny poddane modyfikacji można uprawiać w niekorzystnych warunkach na przykład mróz,susza itd.

• Zwiększone mają wartości odżywcze i dodatkowe formy witamin

Najczęstsze opinie przeciwników GMO:

• Żywność modyfikowana genetycznie może być szkodliwa dla zdrowia ludzkiego powodując nowotwory i ryzyka alergii

• W wyniku krzyżowania roślin powstają super-chwasty, który są odporny na pestycydy

• Zagrożenia dla bioróżnorodności poprzez transgeniczne skażenie środowiska

• Możliwy skutek spożywania GMO to uodpornienie się ludzi na antybiotyki. Dlaczego? Najczęściej do produkowania GMO używa się genów na nie odpornych

• W organizmach ludzi i zwierząt spożywających GMO często znajdują się cząstki glifosatu stosowanego do upraw

• Nikt nie zna skutków długotrwałego spożywania takiej żywności, ale testy na zwierzętach laboratoryjnych wykazują zmiany onkologiczne skutkujące pojawieniem się guzów rakowych

GMO wzbudza wiele kontrowersji jak i ciekawości dlatego każdy aspekt jego działania należy oceniać na podstawie kompletnej wiedzy i dopiero potem wysuwać wnioski. Faktem jest, że nie ma obecnie przesądzającej odpowiedzi na pytanie kto ma racje, ale z pewnością dyskusja czy GMO to wspaniała zdobycz biotechnologii czy też trucizna, do której spożycia zmusza się całe społeczeństwa, będzie nadal trwała. Każdy człowiek powinien sam zadecydować czy chce to jeść bo wierzy, że żywność ta jest zdrowa czy też rezygnuje z GMO spożywając droższą, ale w jego mniemaniu zdrowszą żywność tradycyjną.