W Estonii po raz trzeci wykryto wirusa brunatnych owoców pomidora (ToBRFV) na estońskich owocach pomidora. Monitoring prowadził Departament Rolno-Spożywczy.   ToBRFV to niebezpieczny wirus...

W zależności od tego, z jakimi genami się urodziliśmy, może być skazani na krótkie lub długie życie ze zdrowiem, która będzie trwać przez dziesięciolecia. Odpowiednia dieta może doprowadzić...

Ekologiczne warzywa liściaste mogą zawierać niebezpieczne bakterie, takie jak Pseudomonas, Salmonella i Helicobacter i stanowić zagrożenie dla zdrowia ludzkiego. Do takiego wniosku doszli...

Naukowcy dowodzą, że znaleźli przyjazny dla środowiska sposób na zabijanie komarów przenoszących malarię. Eksperci ze Szwecji znaleźli nowy, przyjazny dla środowiska sposób zabijania komarów...

Producent mięsa warzywnego Welldone uruchomił produkcję pierogów i kiełbas ecofar. Rosyjski startup zaczął sprzedawać pierogi i kiełbaski z mielonych warzyw. Pierwsza partia zostanie przekazana...

W eksperymencie porównano wpływ dwóch diet, tj. niskotłuszczowej diety roślinnej i niskowęglowodanowej diety opartej na mięsie, na spożycie kalorii, poziom hormonów, masę ciała i kluczowe wskaźniki...

Nie musisz czekać do jesieni, żeby kupić dynię, ale niemal każdemu ta roślina kojarzy się z pierwszym jesiennym chłodem. Właściwie najlepszy czas na gotowanie dyniowych przysmaków to sierpień. Z tego...

Jerome Bonduelle, dyrektor generalny francuskiej firmy, tj. producenta konserw warzywnych Bonduelle, zginął w wypadku w nocy 29 sierpnia br. Pięćdziesięcioletni top menadżer jechał z żoną i córką na...

Już starożytni Egipcjanie, Grecy i Rzymianie, znali pory, uprawiali te warzywa i uważali je za bardzo pożywne i zdrowe. Dzisiejsza nauka ustaliła szereg korzyści dla organizmu człowieka,...

Holenderscy naukowcy zbadali pacjentów w szpitalu w Nijmegen i zauważyli korelację między poziomem witaminy K a ich stanem zdrowia. Pacjenci, którzy zmarli na COVID-19 lub zostali przyjęci na oddział...

Jeśli nie lubisz jeść niektórych warzyw, może to być sprawka twoich genów. Amerykańscy naukowcy odkryli, że pewna kombinacja genów może odpowiadać za odczuwanie nieprzyjemnego smaku niektórych warzyw...

Najnowsze badania sugerują, że likopen, czyli organiczny związek chemiczny z grupy karotenów, który w sporej ilości znajduje się w pomidorach, może w znaczący sposób poprawiać płodność mężczyzn....

Obróbka termiczna żywności mogła mieć istotny wpływ na rozwój ludzkiego mikrobiomu jelitowego. Pokarmy, które gotujemy, zmieniają nie tylko swoje fizyczne, ale także chemiczne właściwości. Często ma...