Produkcja mięsa z probówek może wkrótce osiągnąć poziomy komercyjne, a przemysł mięsnych surogatów roślinnych będzie miał nowego poważnego konkurenta.   Kalifornijski producent mięsa z...

Niedawna metaanaliza badań na temat spożycia białka wykazała, że większość ludzi z łatwością wypełnia swoje dzienne zapotrzebowanie na te ważne dla zdrowia aminokwasy. Co więcej, inne badanie...

Warto odnotować, że u naszych zachodnich sąsiadów rozpoczyna się właśnie dyskusja na temat. W Niemczech minister rolnictwa Dolnej Saksonii Barbara Otte - Kinast z partii CDU podniosła...

Badanie opublikowane w czasopiśmie Nutrition wykazało, że dieta śródziemnomorska obejmująca nieprzetworzone czerwone mięso może zmniejszyć ryzyko rozwoju demielinizacji ośrodkowego układu nerwowego (...

Przepisy zakazujące nazywania roślinnych odmian „hamburgerów” i „kiełbas” przyjęto w wielu stanach za sprawą lobby mięsnego. Jeden z najcięższych bojów o nazewnictwo toczy się w Arkansas i właśnie...

W trakcie pierwszych lotów kosmicznych NASA wpadła na pomysł stworzenia żywności z dwutlenku węgla wydychanego przez astronautów. Miało to zapewnić załogom znacznie dłuższe przetrwanie wewnątrz...

Naukowcy z Harvard School of Engineering and Applied Sciences. John A. Paulson (SEAS) hoduje komórki mięśniowe królika i krowy na jadalnych żelatynowych formach, które przypominają strukturę mięsną....

Na niskiej orbicie kilkaset kilometrów od Ziemi z pewnością nie ma jakiejkolwiek krowy, ale astronauci wyhodowali tam właśnie pierwszy kawałek wołowiny na Międzynarodowej Stacji Kosmicznej....

Nowe ustalenia dietetyczne oparte na pięciu przeglądach badawczych sugerują, że ludzie mogą jeść czerwone mięso – zarówno przetworzone, jak i nieprzetworzone – bez obawy o negatywne konsekwencje...

Po kogutach gwałcących kury postępowa lewica zaskoczyła nas tym, że gwałcicielami są również byki, które gwałcą krowy. Na ten ważny temat wypowiedziała się pani dr Sylwia Spurek, która niedawno...

Walka z globalnym ociepleniem zaczyna przybierać coraz bardziej niebezpieczny obrót. Według szwedzkiego naukowca, sama rezygnacja z jedzenia mięsa i przejście na dietę opartą głównie o warzywa i...

W prowincji Fujian w Chinach wprowadzono „system kuponów” na zakup wieprzowiny. Informacja taka została opublikowana przez gazetę Tsong Tsonga na Facebooku.   To pierwsza prowincja w...

Najnowsze badania na temat wegetarianizmu dowiodły, że osoby niespożywające mięsa, nawet jeśli dodatkowo nie piją alkoholu, nie palą papierosów i uprawiają więcej sportu, mają gorszy stan zdrowia od...