jedzenie

czwartek, luty 15, 2024 - 07:10

komentarzy:

(1)

We Włoszech zaczęto uprawiać warzywa o cechach odpowiednich do leczenia niektórych chorób

Naukowcy opracowali już ukierunkowane składniki odżywcze dla rzodkiewki, rukoli, grochu i boćwiny. Na przykład udało im się zwiększyć ilość jodu w warzywach czternastokrotnie, co może być przydatne...

piątek, luty 9, 2024 - 10:12

komentarzy:

(1)

Soczewica szybko obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi

Soczewica jest rośliną strączkową i jest znana z wysokiej zawartości błonnika i białka, a także obecności pewnych związków bioaktywnych, takich jak polifenole. Naukowcy z USA przeprowadzili wizualny...

piątek, Styczeń 12, 2024 - 12:34

komentarzy:

(1)

Mikroplastik znaleziono w 88 procentach próbek żywności od steków do burgerów roślinnych

Badanie przeprowadzone przez Ocean Conservancy i Uniwersytet w Toronto ujawniło alarmujące odkrycie: mikroplastik, czyli maleńkie cząstki plastiku, zostały wykryte w 88% testowanych próbek żywności...

czwartek, Styczeń 4, 2024 - 07:44

komentarzy:

(1)

Jak renifery widzą światło ultrafioletowe i nie ślepną od niego?

Renifery widzą światło w widmie ultrafioletowym. Być może, jak wcześniej sądzono, ich wzrok ewoluował, aby chronić je przed drapieżnikami. Teraz naukowcy twierdzą, że mechanizm chroniący oczy...

czwartek, Grudzień 28, 2023 - 06:56

komentarzy:

(5)

W USA stworzono wibrokapsułki wywołujące uczucie sytości

Fizycy i lekarze ze Stanów Zjednoczonych opracowali kapsułki, które po umieszczeniu w żołądku mogą powodować uczucie sytości ze względu na wytwarzane przez nie wibracje. Przyjmowanie takiej kapsułki...

środa, Grudzień 13, 2023 - 13:41

komentarzy:

(9)

Nowe badanie pokazuje potencjalne ryzyko dla zdrowia wynikające ze spożywania oleju kokosowego

W nowym badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie Stanowym w Campinas naukowcy odkryli, że długotrwałe spożywanie oleju kokosowego może prowadzić do znaczących zmian metabolicznych i przyczyniać się...

piątek, Grudzień 8, 2023 - 17:49

komentarzy:

(6)

Znaleziono naturalny sposób na zwiększenie "mięsistości" sztucznego "mięsa" roślinnego

Wyzwanie stworzenia smacznych i satysfakcjonujących roślinnych alternatyw dla mięsa jest jednym z największych problemów, przed którymi stają dzisiejsi producenci żywności. Podczas gdy wielu z nich...

czwartek, Grudzień 7, 2023 - 07:58

komentarzy:

(6)

Fasola nadaje jelitom właściwości przeciwnowotworowe

Eksperyment wykazał, że włączenie fasoli do codziennej diety szybko przynosi rezultaty, nawet u osób, które w przeszłości chorowały na nowotwór. Jest to rzadki przypadek, gdy taki efekt można...

wtorek, Listopad 28, 2023 - 10:58

komentarzy:

(1)

Badania pokazują, że przejście na zdrową dietę może wydłużyć życie nawet o 10 lat

W dzisiejszych czasach, gdy jesteśmy nieustannie zasypywani sprzecznymi informacjami na temat zdrowego odżywiania, dokonanie właściwego wyboru co do naszej diety może być trudne. Jednak nowe badania...

piątek, Listopad 24, 2023 - 17:09

komentarzy:

(3)

Odkrywanie sekretów żurawiny - wyjątkowo zdrowych jagód

Żurawina, podstawowy element na stołach podczas Święta Dziękczynienia w całej Ameryce, ma fascynującą historię, sięgającą wieków wstecz. Chociaż jest uprawiana od tysięcy lat, jej udomowienie...

czwartek, Listopad 23, 2023 - 11:49

komentarzy:

(4)

Drukowanie żywności 3D może zrewolucjonizować nasze kuchnie

Drukowanie 3D żywności wkracza do naszych kuchni jako potencjalny przełom technologiczny. Zespół Jonathan Blutinger z Creative Machines Lab na Uniwersytecie Columbia poczynił znaczące postępy w tej...

sobota, Listopad 11, 2023 - 07:10

komentarzy:

(0)

Truskawki mogą mieć zaskakujący wpływ na nasz mózg w miarę starzenia się

Truskawki mogą zmniejszać ryzyko demencji i poprawiać nastrój u osób, których wiek i stan metaboliczny predysponują do pogorszenia funkcji poznawczych. Dwunastotygodniowe badanie wykazało, że...

niedziela, Listopad 5, 2023 - 09:35

komentarzy:

(5)

Zmieniające się wzorce opadów zagrażają bezpieczeństwu żywnościowemu milionów ludzi w latach 2023–2024

Zjawisko El Niño, naturalne zjawisko klimatyczne, które pojawia się w cyklicznych odstępach czasu, ma poważne konsekwencje dla globalnego klimatu. Jego wpływ na opady deszczu w różnych regionach...

piątek, Październik 27, 2023 - 17:54

komentarzy:

(23)

Stoimy u progu rewolucji medycznej w leczeniu otyłości

W ostatnich latach otyłość przybrała formę globalnego kryzysu zdrowotnego, zmagając się z jego konsekwencjami ponad miliard ludzi na świecie. Pomimo wielu prowadzonych badań i identyfikacji czynników...

piątek, Październik 27, 2023 - 10:47

komentarzy:

(1)

Mikrobiom jelitowy ma wpływ na rozwój mózgu dzieci

Naukowcy odkryli, że skład mikroflory jelitowej wpływa na zdolności poznawcze niemowląt. Istnieje coraz więcej badań (zarówno na zwierzętach, jak i ludziach) łączących społeczność bakterii w jelitach...

Strony

Subscribe to jedzenie