Przełomowe badanie przeprowadzone przez naukowców z kampusu medycznego Uniwersytetu Kolorado w Anschut rzuciło światło na znaczącą rolę, jaką fruktoza odgrywa w rozwoju otyłości i powiązanych chorób...

Laboratorium Lindy Hsay-Wilson odkryło, że złożone cząsteczki cukru kontrolują tworzenie sieci okołonerwowych. Otaczają neurony, pomagając stabilizować połączenia w mózgu.    ...

W świecie nauki rzadko mamy do czynienia z czarno-białymi stanami - coś, co może być szkodliwe w jednym kontekście, może okazać się nieocenione w innym. Tak jest w przypadku fruktozo-1,6-bisfosforanu...

Od pewnego czasu zauważalna jest rosnąca tendencja w świecie nauki i technologii skupiająca się na rozwoju baterii przepływowych. Dzięki swoim unikalnym cechom, mają one potencjał do zmienienia...

Według agencji Reuters, Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) 14 lipca ogłosi jeden z najpowszechniejszych sztucznych słodzików, tj. aspartam - za czynnik rakotwórczy. Według strony internetowej agencji...

Sztuczne słodziki, na pierwszy rzut oka wydają się być doskonałym zamiennikiem dla cukru, szczególnie dla osób próbujących utrzymać dietę niskokaloryczną czy utrzymać stabilny poziom cukru we krwi....

Substytut cukru o nazwie erytrol (erytrytol), który jest używany do słodzenia stewii i innych niskocukrowych produktów ketonowych, został powiązany z krzepnięciem krwi, udarem, zawałem serca i...

Ostatnie badania wykazały, w jaki sposób słodzone napoje mogą prowadzić do poważnej utraty włosów.     Oczywiście, jeśli od czasu do czasu pijesz słodkie napoje, wszystko...

Sztuczne słodziki nie są zdrową alternatywą dla cukru. Najnowsze badanie wykazało, że mogą prowadzić do rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. Szkoda wynikająca z dodawania cukru do żywności jest od...

Naukowcy wykazali, w jaki sposób cukier wyzwala kaskadę zdarzeń w jelitach prowadzących do zespołu metabolicznego, stanu przedcukrzycowego i otyłości. Ten mechanizm wyjaśnia również, dlaczego...

Pomysł żucia larw mącznika może brzmieć jak wyzwanie z ostatniego odcinka „Jestem gwiazdą… zabierz mnie stąd”, ale wkrótce może to stać się rzeczywistością, ponieważ naukowcy twierdzą, że zamienili...

Większość ludzi, zarówno młodszych jak i starszych, spożywa więcej cukru niż jest to zalecane. Naukowcy ostrzegają, że cukier jest dodawany do wielu produktów a jego nadużywanie zwiększa ryzyko...

Naukowcy z Yale University opracowali nowy lek na cukrzycę typu 1 oparty o nanocząstki. Nie tylko szybko reguluje on poziom insuliny u myszy laboratoryjnych, ale także przywraca funkcje metaboliczne...