Kategorie:
27 krajów Unii Europejskiej wyraziło we wtorek zgodę na wprowadzenie na rynek spożywczy larw chrząszczy Tenebrio molitor. Nastąpiło to po opublikowaniu wyników ekspertyz zleconych przez agencję UE ds. Bezpieczeństwa żywności. Stwierdzono w niej, że można je bezpiecznie jeść. Jest to pierwszy owad, który został dopuszczony do spożycia przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności.
Naukowcy stwierdzili, że robaki, spożywane w całości lub w postaci sproszkowanej, mogą być bogatą w białko przekąską lub składnikiem innej żywności. Owady jako żywność stanowią bardzo mały rynek, ale urzędnicy UE twierdzą, że hodowanie ich w celu jej uzyskania może przynieść korzyści dla środowiska.
W najbliższych tygodniach, UE przyjmie również rozporządzenie zezwalające na spozywanie suszonych żółtych mączników jako pożywienie. Komisja Europejska ostrzegła jednak, przed możliwością wystąpienia reakcji alergicznych u osób jedzących mączniki, które mają istniejącą alergię na skorupiaki i roztocza.
Nie da się ukryć, że promowanie spożywania owadów, brzmi jak kompletny absurd. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa, nie przebiera jednak w słowach i wprost nazywa owady „zdrowym i wysoce pożywnym źródłem jedzenia o wysokiej zawartości tłuszczu, białka, witamin, błonnika i minerałów”. Powiadają że reklama jest dźwignią handlu, jednak wizja owadzich składników w herbatnikach, makaronach czy też curry, jeszcze długie lata będzie budzić obrzydzenie wśród mieszkańców Europy. Jeśli jednak okaże się, że pozyskane w ten sposób produkty będą tańsze w produkcji, niewidzialna ręka rynku, może pozostawić nas bez możliwości wyboru.
Ocena:
Opublikował:
M@tis
Absolwent Uniwersytetu Wrocławskiego oraz wielki fascynat nauki. Jego teksty dotyczą przełomowych ustaleń ze świata nauki oraz nowinek z otaczającej nas rzeczywistości. W przerwach pełni funkcję głównego edytora i lektora kanałów na serwisie Youtube: zmianynaziemi.pl/ innemedium.pl/ tylkomedycyna.pl/tylkonauka.pl oraz tylkogramy.pl. Projekty spod ręki M@tisa, możecie obserwować na jego mediach społecznościowych. Facebook: https://www.facebook.com/M4tis Twitter: https://twitter.com/matisalke |
Komentarze
DBAJ O SWÓJ NÓŻ! Nigdy nie wiadomo kiedy uratuje Ci życie!
Yoda
DBAJ O SWÓJ NÓŻ! Nigdy nie wiadomo kiedy uratuje Ci życie!
DBAJ O SWÓJ NÓŻ! Nigdy nie wiadomo kiedy uratuje Ci życie!
DBAJ O SWÓJ NÓŻ! Nigdy nie wiadomo kiedy uratuje Ci życie!
DBAJ O SWÓJ NÓŻ! Nigdy nie wiadomo kiedy uratuje Ci życie!
"Trudności materialne nigdy nie powinny być przeszkodą na drodze rozwoju człowieka" - Moje własne słowa
"Trudności materialne nigdy nie powinny być przeszkodą na drodze rozwoju człowieka" - Moje własne słowa
Strony
Skomentuj