Mączniki mogą zastąpić wołowinę, wieprzowinę i drób, jako źródło białka na Ziemi

Kategorie: 

Naukowcy odkryli niedawno, że mączniki mogą być żywnością przyszłości. Zastąpią wiele przysmaków pochodzenia zwierzęcego. Według nowego badania opublikowanego w PLoS ONE, zespół holenderskich i belgijskich naukowców twierdzi, że spożywanie mącznika młynarka (lac. tenebrio molitor) i larw drewnojada (lac. zophobas morio), będzie ekologiczną alternatywą dla zwierząt gospodarskich.

 

Badacze porównali wpływ na środowisko produkcji mięsa z larw chrząszczy i mączników, a także produkcję w tradycyjnych farmach zwierzęcych za pomocą trzech parametrów: użytkowania gruntów, zapotrzebowanie na energię i emisje gazów cieplarnianych. Odkryli, że mączniki mają więcej białka niż tradycyjne kurczaki, wieprzowina, wołowina, czy nawet mleko, biorąc pod uwagę tą samą ilość gruntów wykorzystywaną w produkcji.

 

Tradycyjna hodowla zwierząt przyczynia sie do emisji okolo 15 % niebezpiecznych gazów cieplarnianych wytwarzanych przez człowieka. Jedzenie robaków może być dobrym sposobem na pozyskiwanie białka zwierzęcego, unikając jednocześnie negatywnych skutków wiążących się z tradycyjną produkcją zwierzęcą.

 

Większość ludzi uważa, że mączniki to główne źródło pokarmu dla zwierząt, ryb, gadów i ptaków. Jednak owady są już dostępne do spożycia także dla ludzi. Istnieją przepisy na pieczenie ciasteczek i pieczywa, zasmaża się je z ziemniakami, robi się z nich zdrowe frytki i przekąski. Badanie zostało przeprowadzone na Wageningen University Dennis Oonincx w Holandii.


Najważniejszym odkryciem badania jest wykazanie, iż z robaków na niewielkiej ilości gruntów można wyprodukować dużo białka. Populacja naszej planety rośnie, a ilość gruntów na Ziemi jest ograniczona. Konieczne jest wdrożenie bardziej wydajnych i bardziej zrównoważonych systemow produkcji żywności w miarę narastających potrzeb.

 

 

Ocena: 

Nie ma jeszcze ocen

Komentarze

Portret użytkownika Truthteller

A dlaczego juz o tym mysla i

A dlaczego juz o tym mysla i mowia? Bo pierdoleni miesozercy zezarliscie juz prawie wszystkie zwierzeta na swiecie, za 5-10 lat NIE BEDZIE MIESA w sklepach, nawet za 200 zl kilo. Przykro mi - do your research, i polecam wegetarianizm.

Portret użytkownika Tarpon

A ja polecam maczniki suszone

A ja polecam maczniki suszone smazone z ryzem:)
Oto przepis:
200g ryzu
50 g krewetek koktailowych
Kukurydza,groszek,marchewka (mrozone)
50 g macznikow
Sol,pieprz
Ugotowany ryz smaze z warzywami na woku na sam koniec dodaje maczniki
PS maczniki kupoje suszone w zoologicznym z jakims wroblem na opakowaniu
SMAK!!!!

DBAJ O SWÓJ NÓŻ! Nigdy nie wiadomo kiedy uratuje Ci życie!

Portret użytkownika Ja

Nie samym białkiem człowiek

Nie samym białkiem człowiek żyje Język
A tak przy okazji człowiek nie jest istotą mięsożerna "ani nawet wszystko żerną :P" tylko roślinożerną, nie jak krowa czy inne zwierzęta jarosze ale zęby i ich funkcje mówią same za siebie Język zresztą spróbujcie się rozprawić z z kawałkiem surowego mięsa "złap żywego królika" bez użycie narzędzi i go zjedz na surowo, a póżniej stosuj tą djetę przez jakiś czas ciekawe jak długo na niej pojedziesz Język

Kochane pieniążki cóż by głupcy robili gdybyście nie istniały ;]

Portret użytkownika SurvivorMan

Widzę że ktoś tu

Widzę że ktoś tu przestudiował to:
http://www.youtube.com/watch?v=t3DPCQjlanM
Podchodziłem do tego tematu latem tego roku i osobiście testowałem weganizm na sobie. Generalnie wszystko fajnie, ale podstawowy problem weganizmu, to niemal całkowity brak w pokarmie roślinnym, bardzo potrzebnej człowiekowi witaminy B12, bez której narobimy w organizmie więcej szkód niż pożytku. Jeśli odrzucimy mięso, zostaje tylko opychanie się jajkami (ale to już wtedy nie jest weganizm, tylko owowegetarianizm), albo ewentualnie suplementacja.

DBAJ O SWÓJ NÓŻ! Nigdy nie wiadomo kiedy uratuje Ci życie!

Strony

Skomentuj

Filtered HTML

  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Dozwolone znaczniki HTML: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd><img><h5>
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
  • Emotki będą zastępowane odpowiednimi ikonami.
  • Możesz cytować inne posty osadzając je w tagach [quote]

Plain text

  • Znaczniki HTML niedozwolone.
  • Adresy internetowe są automatycznie zamieniane w odnośniki, które można kliknąć.
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.
CAPTCHA
To pytanie sprawdza czy jesteś człowiekiem, aby zabezpieczyć witrynę przed spamem