Kategorie:
Napisałem osobny rozdział o kokosach dlatego, że w wielu krajach używa się ich do wszystkiego i dzięki temu kokos stał się błogosławionym darem przyrody ratującym życie. Jest kilka rodzajów kokosów i nie służą one jedynie do picia i jedzenia, mimo, że przede wszystkim kokos jest znany jako orzeźwiający i zdrowy napój. Z kokosa wyrabia się także olej kokosowy, wiórki kokosowe i nawet alkohol. Jest on podstawą wielu przypraw i dań, a jego resztki sa przeznaczane na karmy dla zwierząt.
Skorupka kokosa jest używana w świątyniach buddyjskich, gdzie jej rozbijanie przynosi szczęście. Na Sri Lance tradycją jest także, że pierwszy pokarm niemowlęcia składa się także z kokosa a potrawa serwowana na ślubach na Sri Lance to kiri bath, czyli ryż gotowany w mleku kokosowym. Na Sri Lance także większość słodyczy zawiera ryż i kokosy gdyż tych dwóch składników jest w Azji bardzo dużo. Oprócz tego wiele potraw jest smażonych na oleju kokosowym i dobrym przykładem jest rodzaj naleśnika, którego jedynymi składnikami są mleko kokosowe i proszek ryżowy. Olej kokosowy w połączeniu z miodem czy awokado dodaje lepszego i bogatszego smaku potrawom. Olej kokosowy w połączeniu ze świeżymi przyprawami jest znakomitym sosem do sałatek i do zup, a mleko kokosowe dodane do kawy czy herbaty jest zdrowsze niż przesłodzone i konserwowane mleko w proszku. Olej kokosowy w połączeniu z żółtkiem, solą, pieprzem, musztardą i odrobiną octu daje naturalny, choć specyficzny majonez. Kokos może być wykorzystywany w kuchni na bardzo wiele sposobów a dzięki Białym podróżnikom do Krajów Trzeciego Świata olej kokosowy staje się coraz bardziej popularny także w krajach europejskich. Olej kokosowy, mleko kokosowe i wiórki są wykorzystywane także do pieczenia ciast i przyprawiania grillowanych ryb. Możliwości są nieskończone.
Kokosy i kobiety
Olej kokosowy ma także ogromną wartość dla kobiet, gdyż służy im do pielęgnacji. Kobiety dodają je do kapieli, robią sobie maseczki na twarz i całe ciało oraz używają go do masażu. Olej kokosowy pomaga pozbyć się bólu po oparzeniach słonecznych i zmiękcza skórę stóp. Olej kokosowy pomaga też w walce z łupieżem i pomaga w gojeniu się drobnych ran i zadrapań. Poza tym jest często używany jako przynoszący ulgę przeciwko wysypkom, swędzeniu, odwodnieniu i przy bólach jelit. Zastosowań jest mnóstwo i myślę, że mimo wszystko należy porozmawiać na ten temat z lekarzem, który specjalizuje się w leczeniu naturalnym, a nie z tym, który na wszystkie dolegliwości zapisuje antybiotyk.
Kobiety karmiące piersią powinny też dodawać około 3 łyżeczek oleju kokosowego do swojego dziennego pożywienia, aby w ten sposób zapewnić sobie lepszą produkcję mleka dla swoich niemowląt. Kobiety powinny też masować olejem kokosowe swoje sutki co przynosi ulgę podczas ssania oraz smakuje niemowlętom. Przy okazji, podczas picia oleju kokosowego najpierw dobrze jest też płukać buzię kobiecie co pomaga w zachowaniu dobrej kondycji jej zębom i dziąsłom choć pamietajmy też, że to co jest dobre dla kobiety jest także dobre dla ukochanej karmiącej suki oraz kocicy. Przy okazji, włókno kokosowe nasączone w mleku kokosowym może też być z powodzeniem użyte do wyczyszczenia zębów całej trójce. Włókno kokosa jest natomiast wykorzystywane na szczotki i liny oraz stanowi naturalną formę ścierania naskórka. Gdy byłem w Laosie kupiłem kobiecie ładny pasek wykonany częściowo z kokosa, w Malezji kupiłem torebkę zrobioną z kokosów a w Wietnamie portfel z kokosa. Elementy kokosa są też z powodzeniem używane jako ozdoby klapek oraz klosze do wieczornych lamp, które są potrzebne kobietom do stwarzania romantycznego nastroju. Z kokosów robione są także łyżki, widelce, miski do zup, albumy na zdjęcia, oprawy na książki oraz pamiątki dla turystów takie jak rzeźby, talerze, figury zwierząt, kolczyki, guziki, zabawki czy serwisy do herbaty.
Ze skorupek kokosów i kawałka liny kobiety mogą sobie także zrobić staniki na plaże a z liści kokosowych i włókna kokosowego kobiety mogą też zrobić naturalne suknie na plaże i kapelusze. Jakby tego było mało, tym kobietom, którym wziąż zostało trochę oleju kokosowego mogą wycisnąć do niego trochę cytryny, co stworzy naturalny środek do czyszczenia mebli czy chociażby naciera strun w gitarze. Oczywiście dobra kobieta powinna też masować swojego męża olejkiem kokosowym, co tylko jest dla niej na plus z powodu umocnienia wartości rodzinnych.
Zastosowań oleju kokosowego jest mnóstwo lecz myślę, że mimo wszystko należy porozmawiać na ten temat z lekarzem, który specjalizuje się w leczeniu naturalnym a nie z tym który na wszystkie dolegliwości zapisuje antybiotyk. Ci panowie, którzy trzymają kobiety w domu powinni też porozmawiać z ginekologiem, gdyż olej kokosowy może też łagodzić dolegliwości pochwy i jej okolic.
Z drugiej jednak strony olej kokosowy z dodatkiem kwiatowych herbat poprawia kondycję gardła co może być niebezpieczne jeśli kobiety zbyt dużo mówią……niech Bóg je błogosławi.
Załóżmy jednak, że nie używamy kokosów do jedzenia, do picia lub do pielęgnacji czy budownictwa. Same palmy kokosowe rosnące dziko koło plaż oraz dające schronienie przed słońcem już są piękne. Spacer z piękną kobietą po plaży jest o wiele bardziej atrakcyjny gdy mamy palmy w pobliżu. Będąc na Sri Lancechodziłem po palmie kokosowej rosnącej nad lustrem wody a gdy byłem w Tajlandii moja urocza blondynka bujała się na huśtawce zamocowanej także na palmie. W jednym z wielu egzotycznych krajów w których byłem palmy stanowią też miejsca zamocowań hamaków oraz dobre punkty obserwacyjne na morze i bawiące się dzieci a ich ogromne korony dają błogosławiony cień. Natomiast wieczorem, przy zachodzącym słońcu palmy dodają nastroju zakochanym parom.
Gdy byłem w Indiach usiadłem w restauracji na klifie pod palmami kokosowymi. Nigdy nie zapomnę tego pięknego widoku w nadmorskiej miejscowości Varkala oraz co jakiś czas spadającyh kokosów. Gdy byłem na Goa spałem na dachu pod moskitierą i miałem korony palm kokosowych nad głową a gdy spałem w domku na wyspie Koh Phangan w Tajlandii rano obudził mnie szum morza oraz spadające na plażę kokosy. Kobiety to oczywiście uwielbiają, podobnie jak pewnie cały ten bardzo romantyczny akapit.
Kokosy w budownictwie
Kokosy są używane także w budownictwie i nie marnuje się nic. Z mocnych drzew kokosowych robione są deski oraz szkielety domów a ogrodzenia a liście są używane do robienia plecionych ścian. Z drzewa palm kokosowych robione balustrady, małe mosty, ramy okien, małe łódki i tratwy, meble, drzwi, panele podłogowe, słupy wysokiego napięcia i pewnie wiele innych rzeczy jak choćby po wysuszeniu drewno na opał oraz węgiel drzewny używany do produkcji chemikaliów.
Do tego wszystkiego dobrym faktem jest ekologia, dlatego że w krajach Azji i Pacyfiku rozsądne wycinanie palm może odciążyć wycinanie lasów tropikalnych. Wszystkie wyżej wymienione rzeczy zrobione z drzewa palmowego mają także swój charakterystyczny, egzotyczny wygląd przez co cieszą się uznaniem turystów. Drzewo palmowe można tez łatwo kroić na rózne kształty oraz lakierować.
Pomimo jednak, że palmy rosną z opadłych kokosów średnio zajmuje aż 20 lat zanim palma kokosowa osiągnie wysokość około 20m choć na bujne liście i jadalne kokosy nie trzeba czekać aż tak długo. Po około 6 do 10 lat palmy zaczynają rodzić owoce mimo że 20 letnia palma daje ich najwięcej. Palmy kokosowe potrzebują oczywiście tropikalnego klimatu i odpowiedniej ziemi choć zasadzenie palmy na przykład w Polsce, w doniczce jest możliwe. Z uwagi jednak na umiarkowany klimat i często brak słońca w domu palma ta przetrwa być może 6 lat i nie będzie rodziła owoców. W warunkach naturalnych palma może nam produkować od 50 do nawet 200 kokosów rocznie nawet przez 80 do 100 lat. Podaję te wszystkie informacje aby moi czytelnicy zdali sobie sprawę, że palmy kokosowe mogą karmić i dawać lekarstwa lub schronienie przez wiele dziesięcioleci wielu pokoleniom.
Zapewniam, że każdy ambitny podróżnik znajdzie więcej sposobów w jaki można wykorzystać kokosy i będzie pod wielkim wrażeniem jak piękne rzeczy są w stanie wykonać specjaliści od rękodzieła w krajach Azji. W Indiach, na Sri Lance, w Tajlandii czy na Filipinach są pracownie w których kokosy zamieniają się w dzieła sztuki.
Źródło:
Ocena:
Opublikował:
Marcin Malik
|
Komentarze
Naród, który nie wierzy w wielkość i nie chce ludzi wielkich, kończy się. Trzeba wierzyć w swą wielkość i pragnąć jej. S Wyszyński,
W Polsce bije serce swiata(N. Davies ) a czy Twoje bije dla niej?
Nie jesteśmy na galopującej kulce. Gratis Pobierz książkę O obrotach sfer (ciał) niebieskich Mikołaj Kopernik (plik PDF 350 MB).
Skomentuj