Naukowcy wyhodowali pierwsze sztuczne mięso z kurczaka

Kategorie: 

Źródło: Memphis Meat

Ostatnio informowaliśmy, że mięso produkowane w laboratorium zyskuje na popularności. Dzięki nowym technologiom produkcji mięsa in vitro, cena tego typu żywności spadła drastycznie w ciągu kilku lat z ponad 1,3 miliona złotych do około 90 złotych za kilogram. Amerykańska firma Memphis Meat dokonała kolejnego przełomu.

 

Ostatnio udało się wyprodukować pierwsze na świecie sztuczne mięso z kurczaka (zdjęcie na górze). 14 marca, Memphis Meat zaprosił kilku testerów smaku, którzy podobno stwierdzili, że twór smakuje jak prawdziwe mięso. Dzień później firma ogłosiła, że udało się również wyhodować w laboratorium pierwsze mięso z kaczki.

 

Jeśli testerzy faktycznie tak powiedzieli to znaczy, że naukowcy dokonali przełomu. Wyprodukowanie sztucznego mięsa, które smakowałoby tak jak naturalne stanowiło dotychczas poważną przeszkodę. Nikt przecież nie kupiłby żywności opracowanej w laboratorium, której smak przypominałby starą skarpetę.

 

Memphis Meat przekonuje, że potrafi wyhodować nie tylko drób, ale także sztuczną wołowinę. Przy stosowanej obecnie technologii, firma może stworzyć kilogram sztucznego mięsa z kurczaka za mniej niż 18 tysięcy dolarów (tj. ponad 71 tysięcy złotych). To wciąż zbyt wysoka cena, lecz produkcja mięsa w laboratorium nie wymaga zabijania żadnych zwierząt. Gdy koszty produkcji zostaną obniżone, Memphis Meat chce rozpocząć sprzedaż sztucznego mięsa z kurczaka, co może nastąpić już w 2021 roku.

 

Ocena: 

5
Średnio: 5 (1 vote)


Komentarze

Portret użytkownika Rosół z kur wielu 2

Hmm, nie jestem przekonany

Hmm, nie jestem przekonany jakoś do tej metody, ale podejrzewam, że to może być zdrowsze mięso od kupnej padliny. Obecnie przecież taki kupny kurczak jest faszerowany najgorszym syfem od hodowcy zaczynając aby szybko nabrał masy co by strat nie narobił i wio do przetwórni a tam kolejne szprycowanie aby powiększyć masę i dalej na sklep, gdzie też lubią wypływać różne afery z odświeżaniem i zmienianiem dat ważności. Jedyne wyjście to mieć swój drób, jak ktoś ze wsi. Jest jedno ale. Jak już hodować to bez pasz wspomagających przyrost masy, na zdrowie wyjdzie. A ludzie z miasta zawsze mogą zaopatrzyć się na wsi. Z tym, że warto zrobić wcześniej rekonesans bo hodowców przekretasów też nie brakuje. Jak to się mówi "lepiej wydać więcej na piekarza, niż później na lekarza".

Pozdrawiam.

1
0
Portret użytkownika kierownik.karuzeli

wegetarianom/weganom to w

wegetarianom/weganom to w zasadzie bez znaczenia czy on za milion czy za stówę ?

0
0
Portret użytkownika babka

John ,tak dla ścisłości to

John ,tak dla ścisłości to chyba jest sztuczne mięso o smaku kaczki i kurczaka,bo gdyby było wyprodukowane z kurczaka to nie było by nic nadzwyczajnego.

1
-1
Portret użytkownika John Moll

To jest sztuczne mięso, ale

To jest sztuczne mięso, ale wyprodukowane z kaczki/kurczaka. Oni najpierw pobierają komórki od zwierząt, potem hodują je, zapewniają im składniki odżywcze i przekształcją w tkankę mięśniową. Poniższy film to wyjaśnia.

0
0
Portret użytkownika tosia

I dobrze. Nie będę żyła ze

I dobrze. Nie będę żyła ze świadomością, że 2 razy w tygodniu zabijam 3 tygodniowego kurczaka. Coś trzeba wymyśleć żeby wykarmić prawie 9 miliardów ludzi. 

0
-2
Portret użytkownika Arya

Kurczaki idą na ubój po 6

Kurczaki idą na ubój po 6 tygodniach. Piszę to jako osoba pracująca dawno temu na kurzej fermie.

2
-1

Wszyscy zmierzamy w tym samym kierunku-z powrotem do Źródła.

Portret użytkownika awangarda

To są mielone, kogutki ras

To są mielone, kogutki ras chodowanych dla jajek. Nie nadają się do produkcji mięsa, bo nie rosną wolno i nie osiągają odpowiednich rozmiarów.

0
0
Portret użytkownika babka

Tosia, bez przesady z 3yyg

Tosia, bez przesady z 3yyg kurczaka nie ma za wiele do zjedzenia.A tak prawdą a Bogiem to mam problem,bo z jednej strony żal mi zwierząt,a z drugiej to co wymyślają naukowcy jest ohydne.No iszczerze mówiąc te produkty ,które dziś kupujemy też są właściwie bardziej sztuczne niż naturalne.Nadeszły czasy,że zastanawiamy się ile  jest cukru w cukrze,a mięsa w mięsie .

1
-1
Portret użytkownika tosia

Czy to ważne czy 3 czy 6.

Czy to ważne czy 3 czy 6. Może kurczak jest bardziej opuchnięty, nasączony za życia środkami spulchniającymi i co najgorsze - nie przeżyłby 7 tygodnia narażając firmę na straty. Nie miałam okazji kosztować takiego produktu i nie wiem czy smakuje gorzej niż w/w kurczak. Wypowiem się jak tylko sprawdzę.

0
-1
Portret użytkownika babka

Jeżeli dla Ciebie 3 czy 6 nie

Jeżeli dla Ciebie 3 czy 6 nie robi różnicy to z tym nie ma co dyskutować.Jednakże jeśli sztuczne mięso sprawi,że zwierzęta będą mniej cierpieć to jestem za ,zwłaszcza,że to co teraz spożywamy już i tak jest prawie sztuczne.

1
0
Portret użytkownika MepHiStO

Najśmieszniejsze jest to, że

Najśmieszniejsze jest to, że te sztuczne mięso będzie zdrowsze niż naturalne; nafaszerowane antybiotykami, sterydami, hormonami, wszelkiej maści chemią i konserwantami, ponad to zabijane zwierzę wydziala toksyny, które są wynikiem ogromnego stresu, do tego dochodzi jeszcze etyka.

Jestem na TAK

 

0
0
Portret użytkownika tosia

Zwierzę zabijane nie wydziela

Zwierzę zabijane nie wydziela toksyn tylko hormony i adrenalinę. To dlatego chinole obijają i dręczą psy przed śmiercią - żeby mięso miało "pełen bukiet czynników odżywczych". Reszta chemii w mięsie, to pełen bukiet, ale trucizny.

0
-1
Portret użytkownika Eva11

no ja bym porostu tych

no ja bym porostu tych wszystkich  naukowcow  karmila tym miesem w lochach ....

ceny spadaja, a kto bedzie tak chory umyslowo aby to spozywac ?

3
-3

Naród, który nie wierzy w wielkość i nie chce ludzi wielkich, kończy się. Trzeba wierzyć w swą wielkość i pragnąć jej. S Wyszyński,

W Polsce bije serce swiata(N. Davies ) a czy Twoje bije dla niej?

Portret użytkownika jajestem

Jeśli wiesz na jakim świecie

Jeśli wiesz na jakim świecie żyjesz, to wiesz również, że to gówno łyknie 95% społecznej lemingozy tego zatrutego świata, dokładnie tak samo, jak łyknęli resztę gówna, z zadowoleniem. To chyba raczej było pytanie retoryczne?

5
-2
Portret użytkownika Eva11

masz racje to bylo bardzo

masz racje to bylo bardzo retoryczne pytanie  ...

i najgorzej,ze nie wiadomo jak temu zaradzic...

ta beznadzieja postepuje ....

wrociles ? jedni odchodza inni wracaja ...

ale  kiedy zobaczymy jakies postepy ....tego naszego ,,oswiecenia ,,,

swiat szaleje ,a my sie bluzgamy ...to dopiero parodja ,

3
-2

Naród, który nie wierzy w wielkość i nie chce ludzi wielkich, kończy się. Trzeba wierzyć w swą wielkość i pragnąć jej. S Wyszyński,

W Polsce bije serce swiata(N. Davies ) a czy Twoje bije dla niej?

Strony

Skomentuj