Zmiany klimatu to temat, który coraz częściej przewija się w dyskusjach na temat przyszłości naszej planety. Najnowsze badania przeprowadzone przez ekspertów z Europejskiego Banku Centralnego rzucają...

Ostatnio świat obiegła kontrowersyjna dyskusja wywołana przez Światowe Forum Ekonomiczne (WEF), które podnosi alarm dotyczący uprawy domowej żywności i jej wpływu na zmianę klimatu. Teraz pojawiają...

Globalne bezpieczeństwo żywnościowe znajduje się pod nieustającym naciskiem wyzwań takich jak zmiany klimatyczne, wzrost populacji i teraz, jak wynika z najnowszych badań, również z powodu niedoboru...

W ciągu ostatnich lat obserwujemy niepokojący wzrost liczby ognisk szarańczy spowodowanych przez zmiany klimatyczne, co stwarza poważne zagrożenie dla światowego bezpieczeństwa żywnościowego. Artykuł...

Sok pomidorowy jest znany ze swoich licznych korzyści dla zdrowia, ale czy wiesz, że może również skutecznie zwalczać szkodliwe bakterie, takie jak salmonella? Badania naukowe potwierdzają, że sok...

Jak wynika z metaanalizy przeprowadzonej przez naukowców z Uniwersytetu Johnsa Hopkinsa, izoflawony sojowe, stanowiące podgrupę związków sojowych, mogą zmniejszać ryzyko nawrotów raka piersi lub...

W historycznym zwrocie akcji, Korea Południowa przyjęła ustawę zakazującą hodowli psów w celach konsumpcyjnych, uboju oraz sprzedaży psiego mięsa. To przełomowe wydarzenie stanowi istotny krok w...

Badanie przeprowadzone przez Ocean Conservancy i Uniwersytet w Toronto ujawniło alarmujące odkrycie: mikroplastik, czyli maleńkie cząstki plastiku, zostały wykryte w 88% testowanych próbek żywności...

W nowym badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie Stanowym w Campinas naukowcy odkryli, że długotrwałe spożywanie oleju kokosowego może prowadzić do znaczących zmian metabolicznych i przyczyniać się...

Wyzwanie stworzenia smacznych i satysfakcjonujących roślinnych alternatyw dla mięsa jest jednym z największych problemów, przed którymi stają dzisiejsi producenci żywności. Podczas gdy wielu z nich...

Eksperyment wykazał, że włączenie fasoli do codziennej diety szybko przynosi rezultaty, nawet u osób, które w przeszłości chorowały na nowotwór. Jest to rzadki przypadek, gdy taki efekt można...

W dzisiejszych czasach, gdy jesteśmy nieustannie zasypywani sprzecznymi informacjami na temat zdrowego odżywiania, dokonanie właściwego wyboru co do naszej diety może być trudne. Jednak nowe badania...

Drukowanie 3D żywności wkracza do naszych kuchni jako potencjalny przełom technologiczny. Zespół Jonathan Blutinger z Creative Machines Lab na Uniwersytecie Columbia poczynił znaczące postępy w tej...